Les petits pois
Il est difficile de croire que des graines aussi inoffensives puissent faire leur apparition dans ce classement. D’après le China Daily, de faux petits pois ont été retrouvés en 2005 dans la province du Hunan, en Chine. Le journal a relaté que les pois étaient d’une couleur non naturelle et avaient une forte odeur.
Après 20 minutes de cuisson, ils étaient toujours durs et l’eau était devenue verte. Après analyse, on a découvert qu’ils étaient fabriqués avec des pois mange-tout et des fèves de soja, additionnés d’un colorant vert et de métabisulfite de sodium, un additif alimentaire utilisé comme agent de blanchiment et de conservation. Le rapport précise que le colorant vert peut être à l’origine de cancer, et que le métabisulfite de sodium altère la capacité de l’organisme à ingérer la calcium.