11. Le lait
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Nous avons longtemps entendu dire que le lait était bon pour la santé, en particularité pour les os grâce à un apport en calcium. Depuis quelques temps, on entend le contraire. Le lait ne serait pas si bon pour notre corps, d’un côté car il fragilise la flore intestinale et d’un autre côté, il n’éviterait pas les problèmes osseux, bien au contraire. Dans le doute, s’abstenir !
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