19. La charcuterie
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Enlever la charcuterie de son alimentation est presque impossible, et pourtant ! leur teneur en matières grasses et en sodium sont très importantes et favorisent l’hypertension et les problèmes cardio-vasculaires. La digestion de la charcuterie entraîne, par ailleurs, des brûlure d’estomac. c’est essentiellement sa transformation et son fumage qui sont en cause.
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