Les meilleurs fruits à coque en général
Alors, quelle est le fruit à coque le meilleur pour la santé en général ? Une étude publiée en 2004 dans le Harvard Medical School Family Health Guide a abordé cette question difficile. Par chance, les chercheurs ont conclu que nous n’avons pas besoin de choisir ! En effet, les mélanges de fruits à coque, idéalement crus et non salés, fournissent la meilleure variété de nutriments et d’antioxydants. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un mélange d’amandes, noix du Brésil, noix de pécan et noisettes par exemple.