Le curcuma
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Epice très présente dans la cuisine d’aujourd’hui, le curcuma était, il y a 4000 ans déjà, beaucoup utilisé dans les préparations médicinales chez les populations chinoises et indiennes.La Curcumine présente dans le curcuma a de nombreuses vertus reconnues contre certains cancers. Elle contient aussi un incroyable pouvoir antioxydant et drainant. Un peu de curcuma par-ci, par-là et le tour est joué.
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